Origine et histoire de la Maison des Tanneurs
La Maison des Tanneurs est une maison à colombages alsacienne située dans le quartier de la Petite France à Strasbourg. Construite en 1572, elle était autrefois une tannerie et se trouve au 42 rue du Bain-aux-Plantes, voisine de la place Benjamin-Zix et d'une autre tannerie au n°40. Le quartier accueillait historiquement des tanneurs, meuniers et pêcheurs qui exploitaient les canaux de l'Ill bordant la Grande Île. La maison a été classée au titre des monuments historiques le 7 mars 1927, et la Grande Île, dont fait partie la Petite France, est inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité depuis 1988, ce qui a contribué à faire du secteur un lieu touristique majeur.
Il s'agit d'une imposante construction à colombages, représentative de la transition entre la fin du Moyen Âge et la Renaissance strasbourgeoise du XVIe siècle. Elle comporte deux étages aux volumes variés, des encorbellements, des fenêtres à croisée à meneaux et à vitraux, ainsi qu'un ensemble complexe de toitures et de lucarnes couvertes de tuiles alsaciennes. La façade pignon sur l'Ill s'accompagne d'un quai-terrasse ; à l'origine la maison présentait de vastes balcons et galeries en arcade ajourées ainsi que des greniers ventilés destinés au séchage des peaux. Lors de sa transformation en restaurant, ces galeries ouvertes ont été fermées par un ensemble de baies vitrées panoramiques en colombage.
En 1949, un groupement de huit viticulteurs du vignoble d'Alsace a transformé la tannerie en Winstub, dite aussi « Gerwerstubs » ou « Maison de la Choucroute », qui propose des spécialités de la gastronomie alsacienne. Pour approfondir, des ressources et illustrations sont consultables sur Wikimedia Commons et dans la base Mérimée, et des articles traitent notamment de la tannerie du 40 rue du Bain-aux-Plantes, du pont du Faisan, des maisons des 25 et 27 rue du Bain-aux-Plantes, des anciennes glacières, des Ponts couverts, du Barrage Vauban, de l'histoire de Strasbourg et de l'Alsace, ainsi que des listes des monuments historiques du Bas-Rhin et de Strasbourg, de la Grande Île et de la Petite France. Le site www.maison-des-tanneurs.com est également mentionné parmi les liens disponibles. Les références thématiques incluent des portails sur l'architecture et l'urbanisme, la cuisine française, la Renaissance, les monuments historiques et Strasbourg.
