| Julien Gonneau-Montbrun | Propriétaire initial pour qui la maison a été construite. |
| Henri Panon-Desbassayns | Planteur ayant ordonné la construction de la maison. |
| Marie Antoinette Camille Panon Desbassayns | Personnalité ayant légué la maison à l'évêché en 1885. |
| Père Antoine Lan Pin Ho | Initiateur de la restauration dans les années 1950. |