| Peter Muller | Vigneron, gourmet et tenancier de l'auberge Au Cerf, membre du magistrat et bourgmestre de Riquewihr en 1619. |
| Ursula Gunther | Épouse de Peter Muller, propriétaire de la maison. |
| Heinrich Schickhardt | Architecte attribué au projet de la maison Dissler. |