Date de construction mentionnée 1572 (≈ 1572)
Date parfois citée pour la construction de la maison.
XVIe siècle
Construction initiale
Construction initiale XVIe siècle (≈ 1650)
Édification de la maison de style médiéval.
Fin du XVIe siècle
Rénovation et ajout
Rénovation et ajout Fin du XVIe siècle (≈ 1695)
Ajout d'une tourelle en poivrière après des rénovations.
29 décembre 1927
Inscription de l'échauguette
Inscription de l'échauguette 29 décembre 1927 (≈ 1927)
L'échauguette d'angle est inscrite aux monuments historiques.
17 septembre 1943
Inscription aux monuments historiques
Inscription aux monuments historiques 17 septembre 1943 (≈ 1943)
La façade et la toiture sont inscrites aux monuments historiques.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Echauguette d'angle : inscription par arrêté du 29 décembre 1927 ; Façades sur rues et toitures : inscription par arrêté du 17 septembre 1943
Origine et histoire de la Maison du Colombier
La Maison du Colombier est un hôtel particulier de style médiéval situé à Beaune (Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté), daté du XVIe siècle et parfois mentionné comme construit en 1572. Elle conserve ses volumes et son système distributif d'origine malgré plusieurs remaniements. Une échauguette d'angle appartient à son architecture et une tourelle en poivrière y a été implantée à la fin du XVIe siècle, sans doute à l'issue d'une campagne de rénovation puisque l'édifice avait été décrit comme en très mauvais état en 1574 et 1576. Les baies ont été remaniées aux XVIIe et XVIIIe siècles, avec enlèvement des meneaux et parfois des linteaux en arc en accolade. La maison présente une tour octogonale coiffée d'une toiture en tuile vernissée de Bourgogne. Elle est située à l'intérieur des remparts de l'ancien château-fort de Beaune, dans le centre historique, en face de la basilique Notre-Dame et à proximité des Hospices et de l'Hôtel des ducs de Bourgogne. La façade et la toiture sont inscrites aux monuments historiques depuis le 17 septembre 1943, et l'échauguette d'angle est inscrite depuis le 29 décembre 1927. Aujourd'hui, l'édifice accueille un hôtel-restaurant gastronomique et un bar à vin proposant une cuisine bourguignonne et des vins du vignoble local.
