Frise chronologique
1271
Fin des comtes de Toulouse
Fin des comtes de Toulouse
1271 (≈ 1271)
Légende infirmée par la datation
XIVe siècle
Construction initiale
Construction initiale
XIVe siècle (≈ 1450)
Période principale de construction gothique
26 octobre 1907
Classement monument historique
Classement monument historique
26 octobre 1907 (≈ 1907)
Protection de la façade par arrêté
Années 1960 à 2010
Période de l'hôtel-restaurant
Période de l'hôtel-restaurant
Années 1960 à 2010 (≈ 1985)
Usage touristique et gastronomique
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Façade : classement par arrêté du 26 octobre 1907
Personnages clés
| Charles Portal - Historien local |
A décrit son harmonie architecturale (1969) |
| Yves Thuriès - Meilleur ouvrier de France |
Reprit le restaurant vers 1980 |
Origine et histoire
La maison du Grand Écuyer, aussi appelée maison Séguier, est un exemple emblématique de l’architecture gothique civile du XIVe siècle à Cordes-sur-Ciel. Construite par une riche famille locale, elle s’inscrit dans le paysage urbain qui a valu à la cité le surnom de « cité aux cent ogives ». Bien que datant majoritairement du XIVe siècle, elle a subi des modifications jusqu’au XVIIIe siècle. Son nom, lié à une légende associant Cordes aux chasses des comtes de Toulouse, est en réalité postérieur à la disparition de ces derniers (1271).
La façade de la maison se distingue par ses trois étages aux baies géminées et ses sculptures variées : animaux (lions, lapins), personnages (musiciens, guerriers) et créatures fantastiques (chimères). Ces éléments décoratifs, bien que rappelant des gargouilles, n’ont qu’une fonction ornementale. Charles Portal souligne l’harmonie de l’édifice et la qualité exceptionnelle du grès utilisé, dont la surface semble intacte malgré les siècles.
L’édifice actuel regroupe trois parcelles médiévales, dont la maison du Grand Écuyer, qui a abrité un hôtel-restaurant réputé de 1960 à 2010. Classée monument historique en 1907, sa façade protégée témoigne de l’importance patrimoniale de Cordes-sur-Ciel, village emblématique du Tarn en Occitanie. Les chapiteaux ornés de feuilles de chêne et de glands, ainsi que les oculus triangulaires, renforcent son caractère gothique unique.
