Origine et histoire de la Maison du Saumon
La Maison du Saumon se situe dans la vieille ville de Chartres (Eure‑et‑Loir, Centre‑Val de Loire), au 10‑12‑14 place de la Poissonnerie. L’édifice, daté de la seconde partie du XVe siècle et du début du XVIe siècle, est une maison à colombages qui a subi d’importantes transformations par la suite, notamment à l’intérieur. Classée au titre des monuments historiques depuis 1928, sa façade présente deux encorbellements aux étages et des pans de bois garnis d’un remplissage en petits éléments calcaires et de mortier de terre. Des suppressions de poteaux, de meneaux et de traverses de baies ont quelque peu modifié l’aspect primitif du bâtiment. La façade est ornée de moulurations et de nombreux motifs sculptés, parmi lesquels un grand poisson sculpté sur l’une des consoles du rez‑de‑chaussée a donné son nom à la maison. On y remarque aussi la sculpture dite « La truie qui file » sur le poteau d’angle et une console représentant la vigne. La maison rappelle l’ancien marché aux poissons qui se tenait sur la petite place à proximité de la cathédrale. Elle abrite aujourd’hui l’office de tourisme de Chartres, qui présente de façon ludique et pédagogique les richesses de la ville au moyen de maquettes, films, agrandissements de documents anciens et reproductions.
