Origine et histoire de la Maison forte des Époisses
Son nom vient du vieux français « espesse » qui veut dire épaisseur, bois touffu, lui-même dérivé du bas latin spissum. On imagine donc facilement qu'à l'époque, sa tour et ses créneaux dominaient des fourrés épais et qu'ils étaient entourés d'une véritable forêt.
Ses origines sont très anciennes, on le trouve cité pour la première fois en 1285, dans la charte de partage de la vicomté de Melun entre les deux frères Adam et Jean ; Jean a dans sa part les cens et rentes des Époisses...
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