Origine et histoire de la Maison Kammerzell
La maison Kammerzell, située au n°16 de la place de la Cathédrale à Strasbourg, est un monument historique emblématique de l’architecture alsacienne à colombages. Construite initialement en 1427, elle ne prend son aspect définitif qu’en 1589, après des transformations majeures initiées par le négociant en fromages Martin Braun. Ce dernier fait ériger, au-dessus du rez-de-chaussée en pierre (seul vestige du XVe siècle), des étages en bois sculpté de style Renaissance, ornés de scènes sacrées, profanes, et de représentations allégoriques comme les cinq sens ou les signes du zodiaque.
Acquise en 1571 par Martin Braun, la maison passe entre les mains de plusieurs propriétaires avant d’être vendue en 1879 à la fondation de l’Œuvre Notre-Dame par Philippe-François Kammerzell, dont elle tire son nom. Une restauration en 1892 modifie partiellement ses façades, y ajoutant des peintures polychromes inspirées du style rhénan du XVIe siècle. L’intérieur, transformé en restaurant au XXe siècle, abrite une fresque de Léo Schnugg (1910) illustrant une anecdote culinaire strasbourgeoise de 1576. La maison, classée monument historique en 1929, fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO avec le centre historique de Strasbourg.
La façade de la maison Kammerzell se distingue par ses sculptures en bois représentant des figures historiques comme César, Charlemagne, ou Godefroy de Bouillon, ainsi que des motifs symboliques tels que les quatre âges de la vie ou les vertus théologales. Une poulie, toujours visible sur le pignon, témoigne des méthodes anciennes de stockage des marchandises au grenier. En 1938, le restaurant qu’elle abritait devient tristement célèbre pour avoir affiché une enseigne antisémite, reflétant les tensions politiques de l’époque en Alsace.
Depuis 1879, la maison appartient à la fondation de l’Œuvre Notre-Dame, qui en assure la préservation. Aujourd’hui, elle reste, avec la cathédrale voisine, l’un des plus anciens édifices de Strasbourg encore en activité, mêlant héritage architectural, histoire locale et vie contemporaine. Son décor intérieur, notamment la peinture de Schnugg, et son extérieur richement orné en font un lieu incontournable du patrimoine strasbourgeois.
