Origine et histoire de la Maison Katz
La maison Katz, située 80 Grand-Rue à Saverne (Bas-Rhin), est inscrite au titre des monuments historiques depuis 1929. Elle aurait été construite en 1605 pour Henri Katz, receveur général de l'évêché, et attribuée à Nicolas (Niklaus) Faber et à son fils Hans (ou Johann Niklaus) Faber, mentions qui figurent sur l'édifice. L'édifice a été agrandi en 1668, une intervention portée au nom de Hans Nicolas Faber, et un passage latéral daté de 1688 est attribué à Johann Niklaus Faber, fils de Hans Faber. La première phase de construction, du début du XVIIe siècle, se distingue par des sculptures sur bois, tandis que des sculptures en grès du rez-de-chaussée sont parfois attribuées au fils. Les sculptures du pan de bois du niveau supérieur sont modernes. La façade a été restaurée en 1899 ; les dessins appliqués sur le crépi reprennent le modèle de vestiges relevés au XIXe siècle. Des peintures figuratives présentes sur l'édifice sont peut‑être de Vincent von Hoeffen.