| Michel Desprez | Propriétaire initial de la maison. |
| Étienne Regnard | Marchand drapier ayant acquis la maison par mariage. |
| Jean de la Barre | Chanoine ayant acheté la maison en 1559. |
| Pierre Goubault | Maître-chirurgien propriétaire de la maison au milieu du XVIIe siècle. |
| Pignan | Tailleur propriétaire de la maison vers 1769. |
| Gabor Mester de Parajd | Architecte des monuments historiques responsable de la restauration de 1995. |