| Perrin Jouffroy de Luxeuil - Commanditaire et fondateur | Aristocrate bisontin, ancêtre du marquis Jouffroy d'Abbans. |
| marquis Jouffroy d'Abbans - Descendant illustre | Précurseur de la navigation à vapeur. |
| Charles Quint - Souverain habsbourgeois | Règne pendant l’achèvement de l’hôtel. |