Origine et histoire
La Maison-Tour appartenait au collège Pélégri, fondé en 1365. L'édifice, de plan barlong, se présente comme une maison-tour. Elle compte aujourd'hui sept niveaux ; le bâtiment médiéval n'en comprenait que cinq, et le quatrième niveau actuel correspond au premier niveau médiéval. On y observe des fenêtres géminées et, au premier étage d'origine, des traces d'enduit peint en faux-appareil. Deux murs subsistent d'un bâtiment du XIIIe siècle. Le principal corps de la tour peut être daté du quatrième quart du XIIIe siècle d'après le chapiteau d'une fenêtre. Un mur du premier bâtiment a été réutilisé pour édifier une petite maison au XVIe ou au XVIIe siècle. Le rez-de-chaussée, côté nord, a été prolongé par un four important ; ce four, qui a probablement donné son nom à la rue, ne paraît pas antérieur au XVIIe ou au XVIIIe siècle.
