Origine et histoire
Le manoir de La Bruyère se situe au lieu-dit La Bruyère, à Auvillars (Calvados, Normandie). Le pressoir du manoir est un bâtiment de la fin du XVe siècle dont les deux premières travées sont élevées sur une cave qui correspond sans doute à l'ancien manoir. Converti à la fin du XVIe siècle en bâtiment agricole, il a été utilisé comme cave, pressoir et étable. Il abrite au rez-de-chaussée le mécanisme du pressoir, installé à la fin du XVIIIe siècle, et la remise à pommes à l'étage. Le manoir lui‑même est en partie du XVe siècle. Les façades et toitures du manoir et du bâtiment du pressoir, ainsi que le pressoir proprement dit et son mécanisme, ont été inscrits au titre des monuments historiques par arrêté du 25 février 1974 ; le jardin a été inscrit par arrêté du 16 juin 2008.
