| Jehan II du Plessis de La Bourgonnière - Seigneur constructeur | Commanditaire présumé du manoir au XVe siècle. |
| Guyonne de la Rochefoucault - Épouse de Jehan II | Armes accolées sur la porte de la tour. |
| Jean Chaperon - Chevalier croisé (XIe s.) | Légende du retour après sept ans. |
| Louis III Courtois - Propriétaire au XIXe siècle | Restaure partiellement le manoir. |
| Jacques-Joseph de Cathelineau - Victime des soulèvements vendéens | Exécuté en 1832 sur le domaine. |
| Charles de Vaudrey - Propriétaire (XVIe s.) | Mignon d’Henri III, vend la Chaperonnière. |
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