Origine et histoire du Manoir de la Plâterie
Le manoir de la Plâterie, aussi appelé manoir de Restigné ou château de La Platerye, est situé à Restigné (Indre‑et‑Loire), à 500 mètres au nord‑est du chef‑lieu communal, dans le vignoble de Bourgueil. Typique des constructions tourangelles des XVIIe et XVIIIe siècles, il comprend un logis central, des ailes en pavillons et des bâtiments annexes. Un fief est mentionné dès le XVIe siècle et rattaché en 1639 à la paroisse de Benais. Le logis principal a été reconstruit au XVIIe siècle puis agrandi et remanié au XVIIIe siècle. La façade de réception sud a été reprise en pierre de taille dans la seconde moitié du XVIIIe siècle et, avec l'orangerie, a été inscrite aux monuments historiques en 1971. Le bâtiment central conserve un escalier « à l'italienne » du XVIIe siècle. De part et d'autre du logis se dressent deux ailes en pavillons d'origine XVIIe, auxquelles ont été ajoutés au XVIIIe des frontons triangulaires puis un prolongement mansardé. Côté entrée, au sud, deux pavillons symétriques du XVIIe siècle bordent l'enceinte ; le pavillon ouest contient la chapelle Saint‑Laurent. La chapelle a été consacrée en 1753 par Germain Chasteigner de la Chasteigneraye, abbé commendataire de l'abbaye de Bourgueil. À l'arrière, au nord du jardin, se trouve une orangerie du XVIIIe siècle à façade à arcades et couverte d'un toit mansardé. Certaines parties, comme la cuisine et l'escalier desservant une cave voûtée, remontent au XVIe siècle. Le mur d'enceinte, bordant la route, s'appuie sur deux pavillons et, selon Robert Ranjard en 1958, comportait une tour cylindrique à l'angle sud‑ouest. L'ensemble est édifié en grand appareil de pierre de taille, avec chaînages d'angle proéminents, et couvert d'ardoises. La cave d'une dépendance se prolonge vers le sud par un souterrain obstrué par des éboulements, réputé dater des Guerres de Religion. Au fil des siècles, plusieurs propriétaires se sont succédé, parmi lesquels les familles de Lesme, Guesdier, Lefebvre, de Montplacé et Berthelot de Villeneuve. À la fin du XVIIIe siècle et jusqu'au milieu du XIXe, la Plâterie appartient à Théodore François Berthelot ; Philippe Berthelot démembre le domaine et vend le château en 1858. De 1935 à 1953, la fondation des Apprentis d'Auteuil a utilisé le manoir, qui a ensuite été revendu à des propriétaires privés. Depuis 2005, les propriétaires Sophie et François Michel Duguet ont entrepris une restauration progressive de la demeure. Après la restauration totale du manoir et de l'orangerie, la chapelle Saint‑Laurent, encore consacrée, a été restaurée en 2010 et 2011. Les communs, datant du XVIe siècle, étaient en cours de rénovation en 2016.
