| Jean de Mauléon - Visiteur et rapporteur | Inspecte le manoir en 1325 pour Marmoutier. |
| Jeanne d'Arc - Figure historique (tradition orale) | Séjour supposé en 1429, non confirmé. |
| Antoine-Jean Rattier - Acquéreur et futur maire | Achète le domaine en 1780. |
| Camille Meusnier - Propriétaire et notaire | Reconstitue le vignoble (1894-1939). |
| Léon Daudet - Écrivain | S’inspire du manoir pour *Un amour de Rabelais* (1933). |