| Jacques Cartier - Explorateur et propriétaire | Acheta et transforma le manoir (1541–1557). |
| François Ier - Roi de France | Commandita les voyages de Cartier au Canada. |
| Catherine des Granches - Épouse de Cartier | Vécut avec lui au manoir jusqu’en 1557. |
| David M. Stewart et Liliane Stewart - Mécènes et restaurateurs | Achetèrent et restaurèrent le manoir (1978–1984). |