| Guigone de Salins | Propriétaire du manoir de 1474 à 1564, fondatrice des Hospices de Beaune. |
| Nicolas Rolin | Propriétaire du manoir de 1474 à 1564, fondateur des Hospices de Beaune. |
| Suzanne de Salins | Propriétaire du manoir à partir de 1539. |
| Claude de Saint-Belin | Seigneur de Cussigny, acquéreur du manoir en 1623. |