Origine et histoire du Manoir de Sautet
Le manoir de Sautet, ou manoir du Sautet, est une chartreuse française implantée à Molières (Dordogne), en Nouvelle-Aquitaine, à environ 1,5 km au sud‑ouest de la bastide de Molières, à la limite du Bergeracois et du Périgord noir. À l'origine, il devait être un pavillon de chasse relevant du fief de l'ancienne famille de Cugnac. Le corps de logis central, de plan rectangulaire, date du XVIIe siècle ; deux pavillons ont été ajoutés aux extrémités de la façade principale au XVIIIe siècle, lui conférant l'apparence d'une chartreuse périgordine à deux ailes. La date 1708 est gravée sur le portail. La façade est percée de trois grandes portes‑fenêtres à arc surbaissé qui occupent la hauteur du bâtiment ; les combles sont éclairés par des lucarnes ovales encadrées de courbes et surmontées d'un fronton circulaire terminé par un pot à feu. Une terrasse, accessible par un escalier, s'étend devant la maison entre les pavillons. Selon Jean Secret, le fief appartint aux Matasse au XVIIIe siècle, puis la propriété passa aux Cazals. Le manoir est inscrit au titre des monuments historiques le 20 mars 1972 pour ses façades et ses toitures. Il est actuellement en travaux de restauration. Les photographies disponibles présentent notamment la façade nord‑est, les communs à l'angle ouest, une lucarne, le portail d'accès à la cour et le potager.
