Origine et histoire
Le manoir de Toutfresville est une demeure du Cotentin située sur le territoire de l'ancienne commune de Vasteville, aujourd'hui dans la commune nouvelle de La Hague, dans le département de la Manche. Il semble dater de la fin du XVIe siècle ou du début du XVIIe siècle et est partiellement inscrit au titre des monuments historiques. L'édifice se trouve à environ deux kilomètres à l'ouest de l'église Notre-Dame de Vasteville. En 1521, le seigneur de Vasteville était Jacques Rosette ; l'un de ses descendants, Charles-Olivier Rosette de Brucourt, lieutenant aux Gardes françaises, a rédigé un Traité de l'éducation de la jeune noblesse et fondé la bibliothèque de Coutances. La seigneurie passa ensuite à la famille Symon, puis à la famille Mesnil-Eury. L'accès au manoir se fait par une double porte charretière et piétonne ; à l'arrière, une tour ronde est encastrée dans la construction. Les communs comprennent notamment une charretterie à six arches en plein cintre surmontées de lucarnes. La chapelle Sainte-Madeleine, édifiée en 1570 et aujourd'hui désaffectée, conserve une cloche fondue en 1673 qui porte le nom de la famille Mesnil-Eury, dont les armoiries étaient « de sable fretté de six pièces d'argent ». Selon la tradition, la chapelle a été érigée en mémoire d'une jeune femme nommée Madeleine, retrouvée morte après le naufrage d'un navire. Un colombier ayant servi de tour de défense complète l'ensemble. Les façades et les toitures du manoir, à l'exception d'un bâtiment récemment reconstruit, ainsi que celles des dépendances, sont inscrites au titre des monuments historiques par arrêté du 11 juin 1980.
