Origine et histoire du Marché
Le marché de La Chapelle, aussi nommé marché de l'Olive en raison de la rue adjacente, est un marché couvert emblématique du 18e arrondissement de Paris. Construit entre 1883 et 1885 par l'architecte Auguste-Joseph Magne, il s'inspire directement des halles centrales de Paris conçues par Baltard. Ce bâtiment, dédié aux commerces de bouche, a été inscrit à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques le 8 mars 1982. Ses plans, conservés dans les bibliothèques patrimoniales de la ville, témoignent de son importance architecturale et urbaine.
À l’origine, le site accueillait dès le Moyen Âge des activités commerciales liées à la foire du Lendit, une foire médiévale s’étendant de Saint-Denis à la Chapelle. Au XIXe siècle, avant la construction de la halle actuelle, le lieu abritait un marché aux vaches laitières, surnommé « marché aux vaches grasses de la Chapelle », l’un des quatre marchés autorisés à Paris en 1811. Ce marché, initialement situé rue du Bon-Puits (actuelle rue de Torcy), disparut en 1860 avec le rattachement de la commune de La Chapelle à Paris, cédant la place à un projet urbain qui traça les rues du Canada, de la Louisiane, et de l’Olive.
La halle actuelle fut édifiée pour reloger des marchands de comestibles précédemment installés rue Doudeauville, déplacés en 1858 en raison de travaux. Transformé en marché alimentaire après la Première Guerre mondiale, le bâtiment a connu deux campagnes de restauration majeures, en 1958 et en 2010. Cette dernière a modernisé les infrastructures tout en préservant le style Baltard, avec des stands modulables et des entrées vitrées. Aujourd’hui, le marché abrite vingt commerçants proposant une diversité de produits, reflétant la vitalité du quartier.
D’un point de vue architectural, la halle se distingue par son orientation nord-sud, bordée par les rues de Torcy, de la Martinique, de la Guadeloupe et de l’Olive. La restauration de 1958 respecta scrupuleusement le style initial, tandis que les travaux de 2010 renforcèrent la structure et introduisirent des aménagements intérieurs conviviaux. Ouvert du mardi au dimanche, le marché s’inscrit dans la politique parisienne de revitalisation des marchés de proximité, alliant service public et dynamisme local.
Le marché de La Chapelle illustre ainsi l’évolution des espaces commerciaux parisiens, passant d’un marché aux bestiaux médiéval à une halle alimentaire moderne. Son inscription aux monuments historiques souligne son rôle patrimonial, tant pour son architecture que pour son ancrage dans la vie quotidienne du 18e arrondissement. Les sources disponibles, notamment Wikipedia et Monumentum, confirment son statut de propriété communale et son importance dans le paysage urbain parisien.
