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Origine et histoire

Le marché couvert de Saint-Pierre, édifié en 1923 sur les plans de l’ingénieur Mignard, repose sur un soubassement à deux niveaux, combinant une dalle en béton et une ossature métallique recouverte de tôles. Sa façade côté mer, fermée par un bardage au rez-de-chaussée, est animée par des panneaux métalliques perforés et des ventelles aux étages supérieurs. L’intérieur, initialement conçu en bois pour favoriser la convivialité, a subi plusieurs transformations, tandis que l’extérieur conserve son apparence d’origine depuis 1934, malgré des rénovations successives.

En 1934, le Conseil Municipal valide l’agrandissement du marché selon les plans de l’architecte Louis Caillat, en exigeant le respect des caractéristiques existantes, à l’exception des murs et escaliers, réalisés en béton bauché avec des pierrailles issues des déblais urbains. Le bâtiment, situé sur le domaine public maritime, intègre une salle de restauration offrant une vue imprenable sur la baie et la place Bertin. Sa toiture, de couleur sable, harmonise avec celle de la Maison de la Bourse en vis-à-vis, tandis que l’ossature grise et la serrurerie bleu-gris marquent son identité visuelle.

Les réhabilitations, notamment celles menées par Jérôme Nouel entre 1999 et 2005, ont préservé l’architecture extérieure tout en modernisant l’intérieur. Les échoppes côté mer, démolies pour libérer la vue sur la baie, ont cédé la place à une mezzanine abritant des snacks, dont la charpente métallique reprend l’esprit du marché. Les aménagements intérieurs, comme les 6 étals de bouchers, les 5 étals de poissons, ou les chambres froides, reflètent une adaptation aux besoins commerciaux, tout en dynamisant l’économie locale et le tourisme régional.

Classé Monument Historique en 2019, le marché en totalité — y compris sa parcelle sur le domaine maritime — incarne un patrimoine architectural et social majeur. Ses transformations, comme la suppression des constructions en dur pour restaurer la transparence originelle, ou l’ajout de compteurs individuels pour les commerçants en 1980, illustrent une volonté constante de concilier préservation et modernité. Aujourd’hui, il reste un lieu central pour les habitants et les visiteurs, symbolisant la résilience et l’adaptation de Saint-Pierre.

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