Premier moulin à papier de Gascogne fin XVe siècle (≈ 1595)
Installation sur site bladier préexistant.
1826
Ajout d'une quatrième meule
Ajout d'une quatrième meule 1826 (≈ 1826)
Extension de la capacité de mouture.
1912
Transformation en scierie
Transformation en scierie 1912 (≈ 1912)
Une meule adaptée pour scierie.
1943
Arrêt définitif du moulin
Arrêt définitif du moulin 1943 (≈ 1943)
Fin de l’activité meunière.
1984
Classement Monument Historique
Classement Monument Historique 1984 (≈ 1984)
Inscription par arrêté ministériel.
1988
Destruction partielle de la digue
Destruction partielle de la digue 1988 (≈ 1988)
Coupure de l’alimentation en eau.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Moulin à eau (cad. C 280) : inscription par arrêté du 9 novembre 1984
Origine et histoire du moulin à eau
Le moulin à eau de Cahuzac-sur-Adour, situé dans le Gers, est identifié comme le premier moulin à papier de Gascogne à la fin du XVe siècle. Installé sur un site bladier préexistant, son bâtiment rectangulaire à deux niveaux, construit en moellons recouverts d’enduit, abritait initialement une production papetière. Après un siècle, il fut reconverti en moulin à farine, équipé de trois paires de meules, puis d’une quatrième après 1826, dont une transformée en 1912 pour actionner une scierie adjacente.
Le moulin, alimenté par un canal de près de 4 km relié à l’Adour, cessa son activité en 1943. Doté de six voies d’eau, il utilisait des rouets horizontaux après l’abandon de la production de papier. En 1988, la destruction partielle de sa digue interrompit définitivement son alimentation. Aujourd’hui, le site conserve trois paires de meules, plusieurs rouets, une scie battante et un blutoir de 5 mètres, témoignant de son évolution technique.
Classé Monument Historique en 1984, le moulin a été restauré et sert de gîte rural depuis environ 25 ans. Son histoire illustre les adaptations successives des moulins ruraux, passant de la production papetière à la meunerie, puis à la scierie, reflétant les besoins économiques locaux du XVe au XXe siècle. La précision de sa localisation reste médiocre (niveau 5/10), mais son adresse approximative est le 5083 Chemin du Moulin à Cahuzac-sur-Adour.
