Origine et histoire du moulin à eau
Le moulin à eau, datant du XIIe siècle, se situe dans la vallée de l'Authie, près de l'abbaye de Valloires dont il dépendait. Brûlé pendant la Guerre de Cent Ans, il a probablement été reconstruit au XVIIIe siècle. À la fin du XIXe siècle, il fonctionne comme moulin à farine et fait l'objet de travaux importants, notamment la construction d'un barrage. La maison du meunier, attenante, est en torchis chaulé et couverte de tuiles. Le moulin fonctionne comme minoterie jusqu'en 1930, date à laquelle il est transformé en scierie équipée de trois scies. Un bâtiment en pans de bois et torchis, élevé perpendiculairement au moulin, témoigne de cette activité de sciage, qui cesse en 1975. Dans les années 1990, l'ensemble est restauré : le moulin accueille un musée et une boulangerie artisanale s'installe sur le site.
