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Frise chronologique

Patrimoine classé

Personnages clés

Origine et histoire

Le moulin à eau de Saint-Cirq-Lapopie est attesté dès 1317, lorsque Sobirana de Gourdon le loue au meunier Bertrand Reyné. Après la guerre de Cent Ans, il est reconstruit au XVe siècle, comme en témoignent les vestiges conservés dans la chambre à eau et la chambre supérieure. En 1474, les coseigneurs Raimond de Saint-Cirq et Raimond de Cardaillac le cèdent à Bertrand Delport, meunier, contre une rente annuelle. Le bâtiment, en ruines en 1727, est restauré par Jean Fournier, chirurgien, qui reconstruit l’étage d’habitation.

Au XIXe siècle, une écluse est ajoutée contre le moulin. En 1927, trois paires de meules y fonctionnent encore, dont une dédiée à une fabrique de robinets en bois. Une modernisation intervient en 1932 avec l’installation d’un broyeur Lafon et d’un convertisseur Bulher, remplaçant une paire de meules. Transformé en minoterie hydraulique en 1956, le moulin cesse son activité en 1966. Une paire de meules, restaurée en 1999, permet aujourd’hui des démonstrations de mouture.

Classé monument historique en 1973 pour ses façades et toitures, le moulin conserve des éléments techniques comme des cuves, des engrenages, et un système de vannes à crémaillère. Après son abandon industriel, il a été converti en maison d’habitation, tout en préservant des traces de son passé meunier, comme les meules utilisées en pavement ou les machines partiellement conservées.

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