Moulin à huile à La Wantzenau dans le Bas-Rhin

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Propriété privée

Frise chronologique

Patrimoine classé

Origine et histoire

Le moulin à huile de La Wantzenau (Bas-Rhin) est installé dans une grange située au 1, rue de l'Angle. La grange qui l'abrite est datée de 1764 et l'ancien moulin intercommunal aurait été l'un des plus importants du village. On y conserve un pressoir à noix à meules, à traction animale, un monumental pressoir à huile entièrement en bois, à traction manuelle et probablement antérieur au XVIIIe siècle, ainsi qu'un pressoir à cidre et à vin. La production d'huiles de noix, de noisettes et de colza, ainsi que le travail de l'orge perlée, s'est poursuivie jusqu'en 1939. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques depuis 2001.

Liens externes

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