Moulin avec son mécanisme ; façades et toitures du logis, y compris les pièces de l'ancienne boulangerie (cad. A 867, 864, 934) : inscription par arrêté du 13 novembre 1989
Origine et histoire
Le moulin à vent dit « de Chez Guillet », situé à Sainte-Ramée (Charente-Maritime), a été construit en 1803. Il a cessé de fonctionner en 1919. Une boulangerie et un four ont été installés dans la maison mitoyenne. Les ailes ont disparu, mais le mécanisme intérieur est encore en place et la toiture a été refaite en 1984. Ce moulin représente les nombreux moulins à vent du littoral charentais, dont la plupart avaient déjà interrompu leur activité avant la dernière guerre. Son intérêt tient également au maintien des dispositions anciennes de l’exploitation : mécanismes, boulangerie et maison du meunier. L’immeuble a été inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 13 novembre 1989. Pour compléter, on peut consulter la liste des monuments historiques de la Charente-Maritime et les portails de la Charente-Maritime et des monuments historiques français.
