Origine et histoire du moulin Boutard
Le moulin Boutard a été construit par les moines du prieuré fortifié de Lavaré, fondé vers 1110. Le système d'alimentation en eau et la roue subsistent. Un vivier et des bâtiments de ferme de la même époque se trouvent à proximité. Le rez-de-chaussée, en maçonnerie, contenait le mécanisme du moulin ; l'étage habitable est en bois et hourdis.
