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分类遗产

起源和历史

普伊特-圣米歇尔葡萄酒厂(Puits-Saint-Michel)位于卢瓦尔河中游(Centre-Val de Loire)地区的坎德斯-圣马丁(Candes-Saint-Martin),是特罗格洛底风车或半特罗克洛底风车的典型例子. 15世纪后期到16世纪之间,这些磨坊经常被与藤本作相联,反映了这一地区葡萄酒日益重要. 他们的建筑以圆锥形的石结构来区别,将磨坊房建在地上,由与瓦房相融合的框架所上穿. 这个磨坊尤其由通往磨坊房的摇篮中一个被保险开口的房间所组成,其穹顶被木地板所分出. 一个有保险的通道可以进入户外露台.

原始机制,包括hucherolle(可移动屋顶),现在已经消失,所有内部机械元素也消失. 在附近,磨坊家由两个低房组成,通过连接厨房和金库地窖的一扇门与磨坊直接沟通. 这个功能集是牛作坊的典型,一直运行到1877年才最终停止运营. 它于1993年被登记为历史纪念地,这反映了它的遗产兴趣,尽管它失去了家具.

奶牛车说明了对当地地质和气候制约的巧妙适应。 他们的半入或特罗格洛底设计使得利用天然气流来操作磨盘成为可能,同时提供防天气. 因此,在Candes-Saint-Martin,这个磨坊体现了以农村基础设施多面性为标志的手工和农业遗产,在农村,谷物和葡萄酒的生产往往共存。 其建筑既坚固又能发挥功能,反映了现代建筑师的特长.

1877年磨坊的退役是传统磨坊衰落的更广泛背景的一部分,受到工业进步和新磨坊技术的挑战. 尽管如此,它作为历史遗迹保存,凸显出它在当地历史中的作用,也表明它希望保存一种代表工业化前活动的方言遗产. 今天,虽然没有其机制,但该网站提供了塑造卢瓦尔河谷农村地貌的磨坊和酿酒做法的物证.

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