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起源と歴史

センター・ヴァル・ド・ロワール地方のカンデス・シント・マルティンにあるプイツ・シン・ミッシェル・ワイン・ミルは、トログロディテまたはセミ・トログロディテ・ウィンドミルの典型的な例です。 15世紀後半から16世紀にかけて現れたこのミルは、この地域のワイン栽培の重要性を反映したブドウの作業にしばしば関連していました。 彼らのアーキテクチャは、円錐石構造によって区別されます, 地面の床にミルルームを収容します, メイソンリーと統合されたフレームによってsurmounted. 特に、このミルは、木の床によってドームが分けられるミルルームに導くクレードルの金庫の部屋から成っています。 屋外テラスへのアクセスには、金庫付きの通路があります.

Hucherolle(移動可能な屋根)を含む元のメカニズムは、すべての内部の機械要素があるように、今消えました。 近くには、2つの低部屋から成るミルナーの家は、キッチンをボルト状セラーにリンクしたドアを介して工場と直接通信しました。 牛車代表のこの機能セットは、ついに操業を中止した時、1877年まで運用していた。 1993年に歴史ある記念碑として登録したのは、その家具の喪失にもかかわらず、その遺産の関心を反映しています.

牛車は、地質学的および気候的制約に固有の適応を示しています。 半enteredかtroglodyteの設計は天候に対する保護を提供しながら、粉砕車輪を作動させるために自然な空気の流れを利用することを可能にします。 カンデス・サーント・マーティンでは、この工場は、シリアルとワインの生産がしばしば共存する農村インフラの汎用性によってマークされた職人と農業の遺産を体現しています。 堅牢で機能的なアーキテクチャは、現代のビルダーのノウハウを反映しています.

1877年に製造工場の廃炉は、産業の進歩と新しい製粉技術によって挑戦された伝統的な工場の減少の広範な状況の一部でした。 このにもかかわらず、歴史的記念碑としての保存は、地元の歴史の役割を果たしています。また、前産業活動の多目的遺産の代表を維持したいと考えます。 今日、そのメカニズムなしでも、このサイトは、ロワール渓谷の田舎風景を形づける製粉とワイン製造の実践の物質的な証言を提供しています.

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