Origines possibles XIIe siècle (≈ 1250)
Période supposée des premières installations du moulin.
Fin du XIIIe siècle
Première mention écrite
Première mention écrite Fin du XIIIe siècle (≈ 1395)
Le moulin de Conas est cité dans des documents historiques.
XIVe siècle
Construction des bases
Construction des bases XIVe siècle (≈ 1450)
Les fondations médiévales du moulin sont édifiées.
XVe siècle
Rattachement à Pézenas
Rattachement à Pézenas XVe siècle (≈ 1550)
Le moulin est intégré à la seigneurie de Pézenas.
1728
Réaménagement possible
Réaménagement possible 1728 (≈ 1728)
Date inscrite sur l'assommoir, probablement liée à des travaux.
Début du XIXe siècle
Modernisation du moulin
Modernisation du moulin Début du XIXe siècle (≈ 1904)
Installation d'une turbine et d'une pompe pour l'irrigation.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Le moulin en totalité (cad. AP 227) : inscription par arrêté du 25 avril 2012
Origine et histoire du moulin de Conas
Fief seigneurial vassal de Pézenas, Conas est mentionné dès 1100 et rattaché à Pézenas depuis le XVe siècle. La proximité de l'Hérault a favorisé l'implantation de moulins à grains dès le Moyen Âge ; les origines du moulin de Conas pourraient remonter au XIIe siècle et ses premières mentions datent de la fin du XIIIe siècle. Vendu comme bien national en 1791, l'édifice se compose de deux tours massives de meunerie, de plan oblong, avec un éperon aval, toutes bâties en calcaire coquillier dur. Sa construction résulte de plusieurs campagnes : les bases sont médiévales (XIVe ou XVe siècle) et l'entrée occidentale était protégée par quatre mâchicoulis à arcs reposant sur des corbeaux à ressauts. Des reprises et adjonctions, vraisemblablement des XVIe et XVIIe siècles, modifient ensuite l'ensemble. La date de 1728 inscrite sur l'assommoir pourrait correspondre à des travaux de réaménagement. Au début du XIXe siècle, le moulin est utilisé pour l'irrigation et équipé d'une turbine et d'une pompe. La façade sud a été partiellement surajoutée et surélevée.