Origen e historia

El Moulin de la Charité es un monumento situado en el distrito 14 de París. Aunque su período de construcción no se especifica en las fuentes disponibles, su nombre evoca una función histórica relacionada con el fresado o actividad caritativa, típica de los molinos urbanos de la época preindustrial o medieval. Los molinos parisinos, como el de la Caridad, desempeñaron un papel central en la vida económica y social de la ciudad.

Se utilizaron principalmente para moler el grano para producir harina, un recurso esencial para la población. Su presencia en las zonas urbanas reflejaba la importancia de la autonomía alimentaria y la artesanía local antes de la era de la industrialización masiva.