Crédit photo : WikiCherru sur Wikipédia français - Sous licence Creative Commons

Frise chronologique

Patrimoine classé

Origine et histoire

Le moulin de la Saline est un moulin à vent de type tour, construit en granit au XIXe siècle. Il est situé à Cherrueix, dans le département d’Ille-et-Vilaine, en région Bretagne. Ce moulin se distingue par sa proximité avec deux autres moulins de la commune : le moulin de la Colimassière et le moulin des Mondrins, tous alignés le long de la baie du Mont-Saint-Michel. Aujourd’hui, il abrite la Maison du Terroir et de la gastronomie, tout en restant propriété communale.

Le moulin a été inscrit au titre des monuments historiques le 7 septembre 1977, en même temps que les deux autres moulins de Cherrueix. Bien qu’il ait perdu ses ailes, il conserve sa guivre directionnelle, un mécanisme permettant d’orienter la toiture selon le vent. Un logement en rez-de-chaussée surélevé, construit au début du XXe siècle, est situé en contrebas du moulin, qui fait actuellement l’objet de restaurations.

L’exploitation des moulins de Cherrueix a été favorisée par les vents réguliers de la baie du Mont-Saint-Michel. Leur construction au XIXe siècle s’inscrit dans une tradition meunière locale, bien que leur utilisation soit probablement antérieure. Ces moulins, de même volume et de même style architectural, témoignent de l’importance économique de la meunerie dans cette région côtière, où les activités agricoles et maritimes coexistaient étroitement.

Liens externes