Origine et histoire du moulin de la Quétraye
Le moulin de la Quétraie, situé à Mésanger (Loire-Atlantique), est inscrit au titre des monuments historiques en 1965. Une pierre de taille apposée au sommet de la tour porte la date 1773, probablement celle de sa construction. Il est acquis par la famille Levoyer en 1865 ; leurs descendants y exercent la meunerie jusqu'en 1950. À cette époque les ailes sont arrêtées et ne tourneront plus, malgré une réfection de la toiture peu après 1965. Le moulin est un petit moulin‑tour à deux étages, coiffé d’une coiffe recouverte d’ardoises. La paire de meules est située au premier étage, tandis que la trémie d’alimentation se trouve à l’étage supérieur. La coiffe est orientée au moyen d’un treuil et d’une crémaillère. La bluterie, d’abord installée au rez-de-chaussée de la tour, a été transférée au début du XXe siècle dans un petit bâtiment annexe et était entraînée par une transmission horizontale reliant la tour à cet annexe. Il subsiste une seule verge, encore hérissée de verrons pivotants, vestiges des volées Berton qui animaient autrefois la machine.
