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Frise chronologique

Patrimoine classé

Origine et histoire

Le moulin de Larroque, implanté à Couze-et-Saint-Front, est un témoignage architectural des activités meunières locales. Son existence est attestée dès le Moyen Âge, période où les moulins à eau jouaient un rôle central dans l'économie rurale et la transformation des céréales. Ces infrastructures, souvent liées aux seigneuries ou aux communautés religieuses, structuraient la vie quotidienne en fournissant farine et énergie hydraulique.

Au XVIIIe siècle, le moulin de Larroque a connu des modifications significatives, reflétant les évolutions techniques et les besoins croissants des populations. Cette période marque souvent une rationalisation des installations, avec des aménagements visant à améliorer le rendement ou à s'adapter aux nouveaux usages agricoles. Les moulins, comme celui de Larroque, devenaient alors des lieux stratégiques, à la fois techniques et sociaux, au cœur des dynamiques économiques locales.

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