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Ursprung und Geschichte

Die Noès Mill ist das letzte Prestige eines experimentellen Bauernhofs, der im 18. Jahrhundert errichtet wurde, auf dem Pferderücken in den Gemeinden Mérignac und Pessac, Gironde. Dieser Standort wurde im Rahmen des Beschlusses des Rates von Roy vom 16. April 1761 entwickelt, um freies Land zur Bekämpfung von Getreideknappheiten zu räumen. Der Hof, gebaut von Jacques-Alexandre Laffon de Ladebat, ein Bordeaux Reeder, kombinierte Getreideanbau und Seidenraupenzucht, dank Plantagen von Maulbeerbäumen, unter Bildung von Raumgefäßen.

Der Versuchsbetrieb befand sich in einem marshy Gebiet der "landes de Bordeaux", getrocknet bis zu diesen landwirtschaftlichen Aktivitäten. Die Mühle, das einzige verbleibende Element, nachdem der Hof 1970 zerstört wurde, wird auf einem Fluss gebaut, der die Grenze zwischen Mérignac und Pessac markiert. Es zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Architektur aus, darunter eine cul-de-four gewölbte Nische, ein Pediment mit fließendem Wasser und Muster von Wasserpflanzen.

Seit 28. Dezember 1984 wurde die Mühle 1993 restauriert. Heute symbolisiert sie das Erbe landwirtschaftlicher Innovationen aus dem 18. Jahrhundert, die mit Zahlen wie Jacques-Alexandre Laffon de Ladebat verbunden sind, deren Einfluss über den maritimen Handel hinausging, einschließlich der Landwirtschaft und der Berufsbildung.

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