| Nicolas Honoré Levasseur - Eigenaar en fabrikant | Stichtte de molen in 1837. |
| Charles Levasseur - Erfgenaam en molenaar | De molen werd in 1872 omgebouwd. |
| Auguste Duru - Opticien en koper | Verandert de site in 1882. |
| Jules Alexandre Sanglier - Optician en eigenaar | Navolgt activiteit tot 1922. |
| Alfred Welnoski - Artisan restaurant | Het wiel is gerenoveerd in 1936. |