| Frères Le Goaster | Propriétaires ayant reconstruit le moulin en 1840. |
| Jean-Marie Tolguen | Propriétaire ayant fait construire le magasin à grains en 1878. |
| Édouard Guillon | Propriétaire ayant agrandi le moulin vers l'ouest après 1890. |
| Charles Thomas et Yves Le Goff | Propriétaires ayant remplacé la turbine en 1921. |
| F. Jamet | Ingénieur responsable de la modernisation du moulin en 1932. |