Construction du moulin 1571 (≈ 1571)
Date de construction portée sur le moulin à vent.
1682
Ajout d'éléments mécaniques
Ajout d'éléments mécaniques 1682 (≈ 1682)
Date portée sur l'un des axes verticaux en bois.
4e quart XVIIe siècle
Mécanismes de meunerie
Mécanismes de meunerie 4e quart XVIIe siècle (≈ 1787)
Ajout de mécanismes de meunerie remarquables.
Aujourd'hui
Aujourd'hui
Aujourd'hui Aujourd'hui (≈ 2025)
Position de référence.
Patrimoine classé
Façades et toitures de la maison (cad. A 82) : inscription par arrêté du 7 juin 1988 ; Moulin, y compris son mécanisme subsistant (cad. A 82) : classement par arrêté du 17 janvier 1991
Personnages clés
Meunier Pastre
Meunier dont le nom est inscrit sur le moulin.
Origine et histoire
Construit en 1571 (date portée), le moulin à vent de Mourvilles‑Hautes est le plus ancien du sud‑ouest. Ses éléments mécaniques, très anciens pour partie, remontent au XVIIe siècle pour certains d’entre eux (date portée 1682 sur l’un des axes verticaux en bois et inscription du meunier Pastre). La tour, de profil tronconique, est pourvue d’un double perron ; ses ailes à traverse en bois peuvent pivoter sous l’action de la guivre et la couverture est en voliges. Ces dispositifs sont complétés par des mécanismes de meunerie remarquables par leur ancienneté. Le moulin est lié à un autre moulin du XVIIIe siècle, non protégé, ainsi qu’à la maison du meunier, inscrite avec l’ancien moulin dès 1988 ; ces protections résultent de recherches ethnologiques conduites dans le Lauragais.
