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Origine et histoire

Le moulin Jean Bertrand, situé à Pélissanne dans les Bouches-du-Rhône, est un édifice emblématique des XVIIIe et XIXe siècles. Initialement conçu comme un moulin à huile, il illustre l’activité oléicole traditionnelle de la région. Son architecture reflète les techniques de construction et les besoins économiques de l’époque, avec des bâtiments adaptés à la production et à la vie quotidienne.

Au XIXe siècle, le moulin se transforme en moulin à farine, marquant une évolution dans son usage et son rôle économique. Il reste en activité jusqu’en 1947, conservant un mécanisme complet qui témoigne de son fonctionnement historique. L’ensemble des bâtiments, incluant les aménagements hydrauliques et la cour intérieure, a été inscrit aux Monuments Historiques en 1992, soulignant son importance patrimoniale.

Le site se compose de plusieurs corps de bâtiments aux fonctions distinctes : un espace d’habitation, un moulin à farine, un moulin à huile (le plus ancien), ainsi que d’anciennes écuries avec un fenil à l’étage. Ces éléments révèlent la polyvalence du lieu, qui combinait production agricole, stockage et vie domestique. Aujourd’hui, le moulin appartient à la commune de Pélissanne et conserve une valeur historique et architecturale majeure pour la région.

La localisation du moulin, au 5565 Chemin de Saint-Pierre, est documentée avec une précision jugée passable (niveau 5/10). Bien que les informations pratiques sur les visites ou les services proposés ne soient pas détaillées dans les sources disponibles, son statut de Monument Historique en fait un lieu d’intérêt pour la préservation du patrimoine industriel provençal.

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