| Chapitre de la cathédrale d'Amiens - Propriétaire médiéval | Gestionnaire des moulins de Saint-Leu jusqu’à la Révolution. |
| Fabrique Brûlé - Industriel moutardier (XIXe) | Exploitant du moulin en 1871 pour la moutarde. |
| Association Le Bel Amiens - Acteur de la préservation | Restauration partielle avant 2007. |