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Ursprung und Geschichte

Die Scée-Mühle in Gizeux en Indre-et-Loire ist die letzte der acht Wassermühlen, die in dieser Gemeinde tätig waren, dank der Gewässer der Changeon-Markierung die Grenze mit Continvoir. Obwohl ihre Existenz im 18. Jahrhundert von der Karte von Cassini bezeugt wurde, stammt ihre gegenwärtige Struktur, gekennzeichnet durch eine Erhebung und Erweiterung, vor allem aus dem 19. Jahrhundert. Spuren von Rückschlüssen in der Mauerwerk schlagen Änderungen im Zusammenhang mit der Installation von Maschinen und einem halbautomatischen Produkttransportsystem vor, während einige Buchten geschlossen oder reduziert wurden, wie durch eine rechteckige Bucht an der Nordwestfassade bewiesen.

Die Mühle, bestehend aus fünf Ebenen zum Fräsen gewidmet, hat fast alle seine ursprüngliche Ausrüstung beibehalten: Schleifscheiben, Zylinder, Getreidereinigungsanlagen, Winden und Taschen. Im Erdgeschoss beherbergt eine Rotunde den alten Mechanismus, der von einem Rad betrieben wird, anschließend durch eine vertikale Turbine ersetzt. Der letzte in den regionalen Mühlen ausgebildete Müller arbeitete dort von 1930 bis 1972 und modernisierte das Gebäude in eine kleine Zylindermühle. Sein Sohn, der ihm acht Jahre geholfen hat, ist jetzt der Besitzer. Eine in den 1930er Jahren geöffnete Tür, die eine halbkreisförmige Bucht ersetzte, erleichterte den direkten Zugang vom Landedocker.

Die angrenzenden Gebäude, wie das Straßenhaus und die Bäckerei, die zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts vom vorletzten Müller gebaut wurden, erscheinen auf einem Plan von 1930, aber nicht auf dem von 1849. Die Müller ergänzten ihr Einkommen mit einem Gemüsegarten und der Zucht von Schweinen, Kaninchen und Geflügel. Die Mühle, ihre Fassaden, ihr Dach, ihr benachbarter Schuppen und seine Umgehungsbucht mit Vanage wurden in den historischen Denkmälern bis zum 11. Mai 2000 beschriftet und so ein seltenes technisches und architektonisches Erbe bewahrt.

Der Standort der Mühle, obwohl dokumentiert (Adresse: 201 Moulin Scée, 37340 Gizeux), bleibt a priori zufriedenstellende Genauigkeit (Ebene 6/10). Seine Geschichte spiegelt die Anpassung traditioneller Mühlen an den industriellen Fortschritt des 19. Jahrhunderts wider, wobei die Lebensweise der Müller, zwischen handwerklicher Tätigkeit und landwirtschaftlicher Ergänzung illustriert wird. Die Karte von Cassini und die Pläne von 1849 und 1930 bieten wichtige Zeitmarker, um ihre architektonischen Transformationen zu verstehen.

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