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Propriété d'une société privée

Frise chronologique

Patrimoine classé

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Origine et histoire du moulin Tosset

Le Moulin Tosset, classé Monument Historique, est un ancien moulin à farine situé à Griselles, dans le Loiret. Sa partie sud, dédiée au mécanisme de mouture, est considérée comme la plus ancienne, tandis que la partie centrale arbore des cheminées typiques du XVe siècle. La partie nord, probablement ajoutée à la fin du XIXe siècle, complète l’ensemble architectural. Ce moulin a fonctionné jusqu’en 1900, marquant ainsi plusieurs siècles d’activité meunière dans la région.

La roue métallique du moulin, équipée d’augets et installée à l’extérieur sans abri, ainsi que les engrenages du rez-de-chaussée, sont les seuls éléments mécaniques encore en état de marche. Ces vestiges témoignent des techniques meunières d’autrefois. Le moulin a été partiellement protégé par un arrêté d’inscription en 1991, couvrant les parties antérieures au XIXe siècle et son mécanisme. Aujourd’hui, il appartient à une société privée, mais son état de conservation permet d’imaginer son rôle central dans la vie économique locale.

À l’époque médiévale et moderne, les moulins à farine comme le Moulin Tosset étaient des infrastructures essentielles pour les communautés rurales. Ils permettaient de transformer les céréales en farine, base de l’alimentation, et constituaient souvent un lieu de rassemblement et d’échange. Leur gestion était parfois source de conflits, notamment autour des droits d’eau ou des taxes sur la mouture. Dans le Centre-Val de Loire, région marquée par une forte activité agricole, ces moulins jouaient un rôle clé dans l’organisation sociale et économique des villages.

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