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Patrimonio

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Origine e storia

La Wantzenau Oil Mill è un monumento storico situato nel dipartimento di Bas-Rhin, nel Grand East. Situato a 1 rue de l'Angle, questo mulino è stato dedicato alla produzione di oli di noce, nocciole, colza e orzo di perle. Ha operato fino al 1939, segnando quasi due secoli di attività artigianale e agricola nella regione.

La struttura attuale è ospitata in un fienile costruito nel 1764, ma alcune attrezzature, come la monumentale manuale estraibile olio di legno pressa, potrebbero datare prima del XVIII secolo. Questo mulino intercomunale era uno dei più importanti del villaggio, dimostrando il suo ruolo centrale nell'economia locale. Ha anche una fresa a dado con trazione animale e una sidro e una pressa per vino.

Classificato tra i monumenti storici dal 29 ottobre 2001, il mulino comprende nella sua protezione giuridica le sue tre presse e la sua tarara. Questo sito illustra l'evoluzione delle tecniche di produzione del petrolio e la loro integrazione nel patrimonio rurale alsaziano. Oggi vi è un'intensa testimonianza di pratiche preindustriali e artigianali nella regione.

Fonti disponibili, tra cui Wikipedia e Monumentum, evidenziano la sua importanza storica e architettonica. La posizione del mulino, anche se documentata, è considerata di scarsa precisione (livello 5/10), secondo i dati geografici attuali. Questo monumento offre una preziosa panoramica dei metodi tradizionali di lavorazione dei prodotti agricoli in Alsazia prima della seconda guerra mondiale.

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