| Bernardino Branca - Industrielle und Eigentümer | Milanese Familie am Ursprung der Destillerie. |
| Dr Fernet - Physiker und Kräuter | Erfinder von Pulver verwandelt in Likör. |
| G. Merlini - Mailänder Architekt | Designer der Destilleriepläne. |
| Rodolphe Fruhinsholz - Straßburg tonnelier | Schöpfer von riesigen Eichenfässern. |
| Jean Ueberschlag - Bürgermeister von Saint-Louis (im Jahr 2003) | Initiator des Conversion-Projekts. |
| Jean-Michel Wilmotte - Stadtarchitekt | Autor der Rehabilitierung der Website. |
| Pierre-Jean Sugier - Direktor seit 2013 | Aktueller Leiter der Stiftung. |