Le Musée de l'alambic de Quimper est un monument situé dans la ville de Quimper, en Bretagne. Ce lieu est spécifiquement dédié à l'alambic, un appareil utilisé pour la distillation, bien que la période exacte de sa création ou de son activité ne soit pas précisée dans les sources disponibles. Son existence témoigne d’un savoir-faire artisanal et technique lié à la production de spiritueux ou d’autres produits distillés, typique de certaines régions françaises.
Dans la région bretonne, les activités de distillation ont souvent été associées à la production de cidre et d’eau-de-vie, comme le calvados ou le lambig. Les alambics, outils centraux de ces procédés, occupaient une place importante dans l’économie locale et la vie quotidienne des communautés rurales. Bien que ce musée ne soit pas daté avec précision, il s’inscrit dans une tradition ancienne de transformation des produits agricoles, reflétant l’ingéniosité et les pratiques culturelles de la Bretagne.
