Origine et histoire
En 1987, le maire d'Esnandes a mis en valeur l'activité symbolique et légendaire de la baie d'Aiguillon, la mytiliculture. Intégré aux maisons du parc naturel du marais poitevin, le musée évoque toutes les étapes de la culture de la moule et présente des maquettes ainsi que des animations audiovisuelles. Il présente également l'écosystème de la baie de l'Aiguillon.
