| Renée de Cabrières - Dernière descendante des Sabatier d'Espeyran | Lègue l’hôtel et collections en 1967 |
| Comte Charles Despous de Paul - Commanditaire de l’hôtel | Membre de la haute société montpelliéraine |
| Cardinal de Cabrières - Parent de Renée de Cabrières | Grand-oncle, lié à la famille |