Origine et histoire
Le musée des arts et traditions des Hautes-Côtes, à Bévy, est né d'initiatives populaires locales et témoigne de l'attachement des habitants à leur terroir. Il met en valeur l'histoire de la famille de Vergy et des références littéraires qui lui sont liées, notamment le poème La Chastelaine de Vergi daté vers 1240, la tragédie Gabrielle de Vergy de 1770 attribuée à De Belloy, ainsi que des souvenirs évoquant Lamartine. Les collections réunissent des éléments d'archéologie locale, des fonds anciens d'imprimés et de partitions, des objets d'ethnologie (costumes, habitat, mobilier, métiers et outils), des documents d'histoire locale et régionale, ainsi que des matériaux consacrés aux plantes et aux fleurs des Hautes-Côtes, croisant ainsi archéologie, ethnologie, histoire et sciences de la nature.