Origine et histoire du Musée des moulins
Le moulin à farine a été construit à Bambecque en 1776, comme l'indique la date inscrite sur l'imposte. Il est l'œuvre du charpentier Joan (Jean) et a été commandé par la famille Le Ceuche, qui l'exploite jusqu'en 1896. Il est alors vendu à Jules Bacquet‑Bayard, meunier à Ruminghem (Pas‑de‑Calais), qui le déplace pour remplacer un moulin incendié. Par la suite, il change plusieurs fois de propriétaires, qui le modifient pour le moderniser, ce qui contribue à en altérer progressivement le caractère d'origine. En 1913, le moulin est équipé d'un moteur à vapeur pour pallier la dépendance au vent ; ce moteur sera démonté ultérieurement. Dans les années 1930, l'édifice est déplacé de 200 mètres : le piédestal, la bluterie et les ailes sont supprimés et leurs éléments servent à réaliser une extension accolée à la cage, tandis qu'un moteur électrique est installé. L'activité meunière cesse en 1948 ; les meules sont vendues en 1956 et le bâtiment est transformé en poulailler puis en clapier, avant d'être utilisé comme garage et remise par ses derniers propriétaires. Repéré par l'ARAM dès 1967, il est racheté par l'association en 1979. L'ARAM, fondée le 23 juin 1973 par Jean Bruggeman, est consacrée à la connaissance et au sauvetage des moulins ; Bruggeman est l'auteur de nombreux travaux de molinologie et l'association a restauré dans toute la France une trentaine de moulins à vent et une dizaine de moulins à eau. Le moulin à farine fait l'objet d'une restauration de 1984 à 1988 qui lui rend sa configuration originelle ; il est inauguré en état de moudre le 19 juin 1988. En 1997‑1998, il est équipé d'un système demi‑dekker (feuille métallique recouvrant une partie de l'aile) pour améliorer la mouture. Installé sur le site du musée des moulins de Villeneuve‑d'Ascq, il constitue l'une des pièces maîtresses du musée en représentant la mouture de la farine et la tradition des moulins à vent en bois sous influence flamande qui a marqué la région.
